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7月7日下午，合肥學(xué)院教育學(xué)院“七彩童年，‘育’你相伴”志愿團(tuán)隊(duì)前往合肥市包河區(qū)濱湖和園社區(qū)開(kāi)展“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。尹冰清、高凡兩位志愿者與社區(qū)的孩子們共同用粘土制作自己喜歡的中華美食。本次課程的目的不僅是為了培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手能力，還希望加深他們對(duì)中國(guó)飲食文化的了解。

四方食事，不過(guò)一碗人間煙火。柴米油鹽醬醋茶，酸甜苦辣咸澀麻，舌尖百味構(gòu)成了獨(dú)具特色的中華美食。中國(guó)美食文化歷史悠久，是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。因此，志愿者為孩子們帶來(lái)了一節(jié)中華美食粘土制作課，希望他們能夠加深對(duì)中華美食文化的了解，樹(shù)立文化自信。課程伊始，志愿者向孩子們提出問(wèn)題：“你們知道有哪些中國(guó)美食嗎？”“北京烤鴨”“重慶火鍋”“羊肉泡饃”……說(shuō)到美食，孩子們立刻激動(dòng)起來(lái)，七嘴八舌地說(shuō)起自己喜歡的美食。接著，志愿者通過(guò)圖片展示的方式，詳細(xì)地給孩子們介紹了中國(guó)的八大菜系。無(wú)論是鮮嫩潔白的魚(yú)肉，還是軟糯香甜的湯圓，都讓孩子們垂涎欲滴。

在志愿者帶孩子們學(xué)習(xí)完理論知識(shí)后，就到了本節(jié)課程最為重要的環(huán)節(jié)——自己動(dòng)手用粘土制作美食。志愿者先給孩子們展示了食物的粘土成品，然后在一旁輕聲指導(dǎo)，耐心地帶著他們逐步制作。志愿者們搓、捏、揉、掐、挑……手指飛舞間，粘土有了大概的雛形。很快，一個(gè)個(gè)獨(dú)具特色的作品在孩子們的手中誕生。有的歪歪扭扭，有的大小不一，造型千奇百怪。課程結(jié)束后，孩子們興高采烈地展示著自己的作品。咔嚓一聲，相機(jī)定格下孩子們開(kāi)心的笑臉。

人間煙火氣，最撫凡人心。中華美食不僅是一份味道，更是一種文化，一份記憶。在本次課程中，孩子們學(xué)習(xí)中華美食的粘土制作，不僅鍛煉了他們的動(dòng)手能力，也加深了他們對(duì)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華美食文化的了解，樹(shù)立了文化自信。真正做到了讓孩子們?cè)谕嫠Ｖ袑W(xué)習(xí)知識(shí)，在歡樂(lè)里感受文化魅力。（撰稿人：杜馨雨，審稿人：張弦樂(lè)）